Sehr gut grillen „Die besten Rezepte der Grillweltmeister“ verspricht das Buch „Sehr gut grillen“ und liefert gleich eine ganze Menge davon. Eingeteilt sind sie in die Kategorien „Dips, Marinaden & Co“, „vorab und dazu“, „Grünes auf dem Grill“, „Meer grillen“, „Fleisch vom Rost“, „Hackfleisch und Wurst“, „Gut gegrilltes Geflügel“ und „Grillen für die Süßen“. Inhalt der Rezepte sind sind neben den Zutaten und der Zubereitung auch immer die Grilltechnik, Dauer für Vorbereitung und Grillen, Informationen zum Gericht und nicht selten Tipps für Rezeptvariationen oder zur Zubereitung. Die Rezepte reichen von klassisch bis innovativ, haben aber alle eine besondere Note, die man auch schmeckt. Wie zu erwarten bietet das Buch unzählige Grillidee,n die über das einfache Steak hinaus gehen, das natürlich auch nicht fehlt. Schon beim einfachen Durchblättern bleibt der Blick immer wieder an den Bildern hängen, die einem das Wasser im Mund zusammen laufen lassen. Diese Bilder lassen die Rezepte oft schwieriger erscheinen als sie eigentlich sind. Denn zum Nachmachen sind sie alle sehr gut geeignet. Sehr zu empfehlen sind die Quesadillas, die nicht nur schnell gehen, sondern auch richtig originell sind. An der optischen Gestaltung gibt es keinen Kritikpunkt. Die Rezepte in Kombination mit den Bildern erhalten jeweils eine Doppelseite. Sie sind übersichtlich gestaltet und jeder Leser kann sich, auch während dem Kochen, sehr schnell zurecht finden. Das Buch bietet aber noch mehr als Rezepte. Die ersten Seiten widmen sich ganz den verschiedenen Grilltechniken, den Gerätschaften – sowohl Grillgeräte als auch Zubehör, wie Zangen und Pinsel – dem verwendeten Brennmaterialien und nicht zuletzt dem „richtigen“ Grillgut. Dass damit schon die Grundlage für ein gutes Essen geschaffen wird, stellen auch die immer wieder eingefügten Zitate der Grillweltmeister dar. Wer im Sommer gerne mit Freunden draußen sitzt, grillt und noch Lust auf etwas Neues hat, sollte sich dieses Buch auf jeden Fall zulegen.

„Die besten Rezepte der Grillweltmeister“ verspricht das Buch „Sehr gut grillen“ und liefert gleich eine ganze Menge davon. Eingeteilt sind sie in die Kategorien „Dips, Marinaden & Co“, „vorab und dazu“, „Grünes auf dem Grill“, „Meer grillen“, „Fleisch vom Rost“, „Hackfleisch und Wurst“, „Gut gegrilltes Geflügel“ und „Grillen für die Süßen“. Inhalt der Rezepte sind sind neben den Zutaten und der Zubereitung auch immer die Grilltechnik, Dauer für Vorbereitung und Grillen, Informationen zum Gericht und nicht selten Tipps für Rezeptvariationen oder zur Zubereitung. Die Rezepte reichen von klassisch bis innovativ, haben aber alle eine besondere Note, die man auch schmeckt.

Wie zu erwarten bietet das Buch unzählige Grillidee,n die über das einfache Steak hinaus gehen, das natürlich auch nicht fehlt. Schon beim einfachen Durchblättern bleibt der Blick immer wieder an den Bildern hängen, die einem das Wasser im Mund zusammen laufen lassen. Diese Bilder lassen die Rezepte oft schwieriger erscheinen als sie eigentlich sind. Denn zum Nachmachen sind sie alle sehr gut geeignet. Sehr zu empfehlen sind die Quesadillas, die nicht nur schnell gehen, sondern auch richtig originell sind.

An der optischen Gestaltung gibt es keinen Kritikpunkt. Die Rezepte in Kombination mit den Bildern erhalten jeweils eine Doppelseite. Sie sind übersichtlich gestaltet und jeder Leser kann sich, auch während dem Kochen, sehr schnell zurecht finden.

Das Buch bietet aber noch mehr als Rezepte. Die ersten Seiten widmen sich ganz den verschiedenen Grilltechniken, den Gerätschaften – sowohl Grillgeräte als auch Zubehör, wie Zangen und Pinsel – dem verwendeten Brennmaterialien und nicht zuletzt dem „richtigen“ Grillgut. Dass damit schon die Grundlage für ein gutes Essen geschaffen wird, stellen auch die immer wieder eingefügten Zitate der Grillweltmeister dar.

Wer im Sommer gerne mit Freunden draußen sitzt, grillt und noch Lust auf etwas Neues hat, sollte sich dieses Buch auf jeden Fall zulegen.

geschrieben am 29.10.2011 | 298 Wörter | 1691 Zeichen